Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Saint-François

On dénombre 21 boulangeries-pâtisseries actifs à Saint-François. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Saint-François se classe au 10e rang des communes du département pour ce métier.

21établissements actifs

14dont employeurs

1créés sur 12 mois

10erang dans la Guadeloupe

4,3 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

15,1pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 14 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 14 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.

Rapporté au département, Saint-François pèse 4,3 % des boulangeries-pâtisseries de la Guadeloupe (484 établissements). À l'échelle nationale, la Guadeloupe est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 1,11 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Les Abymes (60), Baie-Mahault (47), Pointe-À-Pitre (41), Petit-Bourg (29).

L'ancienneté du tissu

12021

02022

32023

12024

02025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Saint-François	21
Ensemble de la Guadeloupe	484	4,3 % à Saint-François
France entière	43 729	soit 1,11 % du métier dans la Guadeloupe

Les établissements (19)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ALEONARD DUPASemployeur nan Nan Section Sez, 97118 | depuis 2014
EPI CENTREemployeur nan Av De L Europe, 97118 | depuis 2018
FLEURS DE PARADISemployeur nan Rue Du General De Gaulle, 97118 | depuis 2011
GOCHA RESTAURATIONemployeur nan Rue Martin Luther King, 97118 | depuis 2023
L'ECLAT DU BLEemployeur nan Rue Alexandre Isaac, 97118 | depuis 2018
L'ESSENTIELemployeur nan Nan Cayenne, 97118 | depuis 2019
LA FOURNEEemployeur nan Nan Richeplaine, 97118 | depuis 2023
LA MIE DELICEemployeur nan Nan Carrefour De Richeplaine, 97118 | depuis 2013
LE FOURNIL DE SAINT-FRANCOISemployeur nan Ld Pradel, 97118 | depuis 2017
LOVEDIemployeur 30 Av Kennedy, 97118 | depuis 2002
LOYETTE DISTRIBUTIONemployeur nan Nan Dubedou, 97118 | depuis 2009
SARL BOULANGERIE PATISSERIE EPI D ORemployeur nan Rue Egalite, 97118 | depuis 2004
SARL RUELLEemployeur nan Nan Desbonnes, 97118 | depuis 2018
L'EPI GOLF nan Nan Imm Europa Golf, 97118 | depuis 1992
LA PANETIERE DU BOULANGER nan Allee De La Tete A L'anglais, 97118 | depuis 2016
LE MANGE DEBOUT nan Nan Bellevue, 97118 | depuis 2023
LES DELICES DE VAL nan Nan Dubedou, 97118 | depuis 2021
ROGER nan Nan Francois, 97118 | depuis 2014
TRANSFIGURATION nan Nan Richeplaine, 97118 | depuis 2024

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.