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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Panorama métier

Boulangeries-pâtisseries en Guyane

On dénombre 112 boulangeries-pâtisseries en Guyane, à rapporter aux 43 729 établissements du métier au niveau national. Le département en concentre 0,26 % du total français.

112dans Guyane
69employeurs
5créés sur 12 mois
0,26 %du métier en France

Total des établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 69 emploient au moins un salarié.

Sur ce total, 69 établissements emploient au moins un salarié (61,6 %). 5 nouvelles implantations ont été enregistrées dans le département sur les douze derniers mois.

Le détail ville par ville est disponible pour les 5 communes du département où l'activité atteint une taille significative.

L'ancienneté du tissu dans le département

Boulangeries-pâtisseries : les communes

  1. Cayenne37
  2. Saint-Laurent-du-Maroni18
  3. Matoury16
  4. Kourou11
  5. Remire-Montjoly8

Page commune publiée dès 8 établissements ; en dessous, l'activité est rattachée à l'échelon départemental.