Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Colomiers
On dénombre 15 boulangeries-pâtisseries actifs à Colomiers. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Cela hisse Colomiers sur le podium départemental, au 2e rang.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
10 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Colomiers concentre 2,2 % des boulangeries-pâtisseries de la Haute-Garonne (670 au total dans le département). La Haute-Garonne ne pèse que 1,53 % des boulangeries-pâtisseries français, en deçà de son poids économique moyen.
À proximité, le métier est également présent à Toulouse (181), Muret (15), Cugnaux (11), Blagnac (10).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Colomiers | 15 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Haute-Garonne | 670 | 2,2 % à Colomiers |
| France entière | 43 729 | soit 1,53 % du métier dans la Haute-Garonne |
Les établissements (14)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BORA BORAemployeur
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur
- LA FOUGASSEemployeur
- LA MIE DE PAINemployeur
- LA MIE DE PAINemployeur
- LE PAIN PERDUemployeur
- LE VENTE DE LA RECOLTEemployeur
- MH PERGETemployeur
- RAMemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE RINO
- LA COURONNE
- LA COURONNE
- NOMADE BOULANGERIE
- RAPHAEL
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.