Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Le Plessis-Robinson
On dénombre 10 boulangeries-pâtisseries actifs à Le Plessis-Robinson. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 28e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
9 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.
Le Plessis-Robinson concentre 1,1 % des boulangeries-pâtisseries des Hauts-de-Seine (907 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 2,07 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Boulogne-Billancourt (67), Asnières-sur-Seine (63), Nanterre (62), Colombes (56).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Le Plessis-Robinson | 10 | |
|---|---|---|
| Ensemble des Hauts-de-Seine | 907 | 1,1 % à Le Plessis-Robinson |
| France entière | 43 729 | soit 2,07 % du métier dans les Hauts-de-Seine |
Les établissements (10)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ALMO92employeur
- AUX GOURMANDISES DU PLESSISemployeur
- AUX GOURMANDISES DU PLESSISemployeur
- AUX TRADIATIONS DU PLESSISemployeur
- LES BEAUX JOURSemployeur
- LES DOUCEURS DE FRANCOISEemployeur
- LES SAVEURS DE PLESSISemployeur
- PAIN D'ORemployeur
- SAS CAILLE-SOLIVERESemployeur
- AIMOTION
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.