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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Saint-Jean-de-Védas

On dénombre 8 boulangeries-pâtisseries actifs à Saint-Jean-de-Védas. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 15e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

8établissements actifs
8dont employeurs
2créés sur 12 mois
15erang dans l'Hérault
1 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
6,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

8 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Saint-Jean-de-Védas concentre 1 % des boulangeries-pâtisseries de l'Hérault (807 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,85 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Montpellier (160), Béziers (45), Sète (34), Agde (28).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Saint-Jean-de-Védas8
Ensemble de l'Hérault807
1 % à Saint-Jean-de-Védas
France entière43 729 soit 1,85 % du métier dans l'Hérault

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • LE FORUNIL DE SAINT JEANemployeur 1 Rue Fon De L'hospital, 34430 | depuis 2013
  • LES P'TITS FRERESemployeur 12 Route De Montpellier, 34430 | depuis 2025
  • LRLVemployeur 6 Rue Jean Mermoz, 34430 | depuis 2018
  • MAISON CHANCAemployeur 6 Rte Route De Beziers Rn 113, 34430 | depuis 2016
  • MAMIEemployeur 1 Rue De L'ortet, 34430 | depuis 2026
  • MARIE BLACHEREemployeur 160 Rue Alexandre Fleming, 34430 | depuis 2023
  • OGIONAemployeur 26 Route De Montpellier, 34430 | depuis 2002
  • SARL SAINT JEANemployeur 90 Avenue De Librilla, 34430 | depuis 2015

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.