Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Cahors
Le tissu de Cahors réunit 19 boulangeries-pâtisseries en activité. La présence est significative à l'échelle communale. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 13 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
13 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.
Cahors concentre 12,9 % des boulangeries-pâtisseries du Lot (147 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,34 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Figeac (13).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Cahors | 19 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Lot | 147 | 12,9 % à Cahors |
| France entière | 43 729 | soit 0,34 % du métier dans le Lot |
Les établissements (18)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BEZIAT FRERESemployeur
- BEZIAT FRERESemployeur
- BOULANGERIE DE BEGOUXemployeur
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur
- LE FOURNIL DE LA CROIX DE FERemployeur
- LE FOURNIL DE ST GERYemployeur
- LE FOURNIL DE ST GERYemployeur
- LE FOURNIL DE ST GERYemployeur
- LILUemployeur
- MAISON MKemployeur
- SARL LE FOURNIL D'ANATOLEemployeur
- SAVEURS ET DELICESemployeur
- L'EPI QUERCYNOIS
- LE FOURNIL DE ST HENRI
- LILU
- MAISON MK
- PAINS ET GOURMANDISES CAHORS
- PAINS ET GOURMANDISES CAHORS
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.