Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Avranches
Avranches compte 13 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Avranches figure parmi les trois premières communes de la Manche sur ce créneau.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 12 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
12 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Avranches concentre 3,3 % des boulangeries-pâtisseries de la Manche (400 au total dans le département). Ce métier est sur-représenté dans la Manche, qui en concentre 0,91 % à l'échelle du pays.
À proximité, le métier est également présent à Cherbourg-en-Cotentin (53), Saint-Lô (19), Granville (12), Coutances (9).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Avranches | 13 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Manche | 400 | 3,3 % à Avranches |
| France entière | 43 729 | soit 0,91 % du métier dans la Manche |
Les établissements (11)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUX 3 SAVEURSemployeur
- AUX GOURMANDISES DE LAURETTEemployeur
- BOULANGERIE - PATISSERIE TIRAPUemployeur
- BOULANGERIE BENOISTemployeur
- BOULANGERIE DES Memployeur
- BOULANGERIE LOUISEemployeur
- BOULANGERIE LOUISEemployeur
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE DE LA BAIEemployeur
- LA CABANE A PAINemployeur
- MAISON THUAULTemployeur
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.