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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Coutances

On dénombre 9 boulangeries-pâtisseries actifs à Coutances. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Coutances se classe au 5e rang des communes du département pour ce métier.

9établissements actifs
6dont employeurs
0créés sur 12 mois
5erang dans la Manche
2,3 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
10,8pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 6 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Sur les 400 boulangeries-pâtisseries que compte la Manche, 2,3 % sont installés à Coutances. Fait notable, le département réunit 0,91 % des boulangeries-pâtisseries de France, davantage que son poids économique général.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Cherbourg-en-Cotentin (53), Saint-Lô (19), Avranches (13), Granville (12).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Coutances9
Ensemble de la Manche400
2,3 % à Coutances
France entière43 729 soit 0,91 % du métier dans la Manche

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AU CHANT DU PAINemployeur 19 Avenue De La Republique, 50200 | depuis 1998
  • BOULANGERIE DE LA RUCHEemployeur 48 Avenue De La Republique, 50200 | depuis 2013
  • BOULANGERIE HEBERTemployeur 19 Boulevard Alsace-lorraine, 50200 | depuis 2011
  • BREADemployeur 29 Rue Du Lycee, 50200 | depuis 2024
  • LES DOUCEURS DE COUTANCESemployeur 7 Rue Saint-nicolas, 50200 | depuis 2016
  • PATISSERIE GUESNAYemployeur 23 Rue Geoffroy De Montbray, 50200 | depuis 1997
  • AU PAIN QUI GRIMPE 5 Rue Marechal Foch, 50200 | depuis 2024
  • GUILLAUME LEFRANC 5 Avenue De Verdun, 50200 | depuis 2020

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.