Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Saint-Priest
Le tissu de Saint-Priest réunit 25 boulangeries-pâtisseries en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Au 9e rang départemental, Saint-Priest reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 15 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 15 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Sur les 1 054 boulangeries-pâtisseries que compte le Rhône, 2,4 % sont installés à Saint-Priest. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 2,41 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Villeurbanne (70), Lyon 3e Arrondissement (60), Lyon 7e Arrondissement (55), Lyon 6e Arrondissement (50).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Priest | 25 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Rhône | 1 054 | 2,4 % à Saint-Priest |
| France entière | 43 729 | soit 2,41 % du métier dans le Rhône |
Les établissements (24)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ANGEemployeur
- AU PAIN DOREemployeur
- AU PAIN GOURMANDemployeur
- AUX PAINS DES OURSemployeur
- BOULANGERIE DE JEANemployeur
- BPALemployeur
- DGemployeur
- FELICIE ET MICHELemployeur
- L'ATELIER DES GOURMANDSemployeur
- L'EPI DE LA CITEemployeur
- LAMBERT TRADITIONemployeur
- LAMBERT TRADITIONemployeur
- MAISON PORTELADAemployeur
- MARIE BLACHEREemployeur
- PANI SUBAYemployeur
- BASAK
- BOULANGERIE DE LA GARE
- EURL HOMANE ASSOU
- L'ODEUR DU PAIN
- LA TRAD A XAV
- LE FOURNIL DE LA GARE
- LE QG DES GOURMETS
- MAISON BARTHELEMY
- MAISON DREVET
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.