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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Tarare

À Tarare, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 8 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 26e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

8établissements actifs
6dont employeurs
1créés sur 12 mois
26erang dans le Rhône
0,8 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
7,3pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 6 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La rotation y est dynamique.

Rapporté au département, Tarare pèse 0,8 % des boulangeries-pâtisseries du Rhône (1 054 établissements). Le département pèse 2,41 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Villeurbanne (70), Lyon 3e Arrondissement (60), Lyon 7e Arrondissement (55), Lyon 6e Arrondissement (50).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Tarare8
Ensemble du Rhône1 054
0,8 % à Tarare
France entière43 729 soit 2,41 % du métier dans le Rhône

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AKQGemployeur 5 Place De La Gare, 69170 | depuis 2025
  • BOULANGERIE BONNEFONDemployeur 5 Avenue Charles De Gaulle, 69170 | depuis 2020
  • CHEZ A.Memployeur 2 Place Du Marche, 69170 | depuis 2023
  • L EPI CENTREemployeur 2 Place Du Marche, 69170 | depuis 2010
  • LE FOURNIL DES TEINTURERIESemployeur 42 Avenue Edouard Herriot, 69170 | depuis 2019
  • SALICHONemployeur 13 Place Victor Hugo, 69170 | depuis 2023
  • GIRARDON 34 Rue Anna Bibert, 69170 | depuis 2010
  • GIRARDON 42 Avenue Edouard Herriot, 69170 | depuis 2014

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.