Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Bobigny
Bobigny compte 38 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. La présence est significative à l'échelle communale. Au 10e rang départemental, Bobigny reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 26 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 26 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 6 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Rapporté au département, Bobigny pèse 3,5 % des boulangeries-pâtisseries de la Seine-Saint-Denis (1 089 établissements). Le département pèse 2,49 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Saint-Denis (97), Montreuil (89), Aubervilliers (72), La Courneuve (55).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Bobigny | 38 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Seine-Saint-Denis | 1 089 | 3,5 % à Bobigny |
| France entière | 43 729 | soit 2,49 % du métier dans la Seine-Saint-Denis |
Les établissements (36)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ADAMemployeur
- ALFAemployeur
- AU PAIN DU MARQUISemployeur
- AUX DELICES DE BOBIGNYemployeur
- B.E.A.employeur
- BASAKemployeur
- BOULANGERIE JAURESemployeur
- BOULANGERIE KHICHKemployeur
- BOULANGERIE SOFIAemployeur
- CELINEemployeur
- EDOUARDemployeur
- EL BAemployeur
- L'ARTISAN DU PAINemployeur
- LA BALBYNIENNEemployeur
- LA BONNE BAGUETTEemployeur
- LA BOULANGERIE GOURMANDEemployeur
- LA PALME D'AVICENNEemployeur
- LA RUCHEemployeur
- LE GRILL PAINemployeur
- LEGAemployeur
- MAISON ADITYAemployeur
- MATOQUE TRAITEURSemployeur
- NOURemployeur
- SARL BOULANGERIE DU PONT DE SAINT-OUENemployeur
- TIJEemployeur
- ZARA 06employeur
- 5 EPIS D'OR
- AJDIGUE
- AUX DELICES DES CERISIERS
- BOULANGERIE LOUISE
- GUL PATISSERIE
- L'ATELIER DES ARTISANS
- LES DELICES DE ROSA PARKS
- M.K.-B.K.
- O DELICE DE YASMINE
- SASU AVOMIC
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.