Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Gagny
Le tissu de Gagny réunit 20 boulangeries-pâtisseries en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Gagny occupe le 22e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 14 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
14 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Gagny concentre 1,8 % des boulangeries-pâtisseries de la Seine-Saint-Denis (1 089 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 2,49 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Saint-Denis (97), Montreuil (89), Aubervilliers (72), La Courneuve (55).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Gagny | 20 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Seine-Saint-Denis | 1 089 | 1,8 % à Gagny |
| France entière | 43 729 | soit 2,49 % du métier dans la Seine-Saint-Denis |
Les établissements (17)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU DELICES DU CHENAYemployeur
- AUGUSTINemployeur
- AUX DELICES DES ABBESSESemployeur
- AYMENemployeur
- BOULANGERIE YAKINEemployeur
- LA ROSE DE MONTFERMEILemployeur
- LE BON TRADI DE GAGNYemployeur
- LE DELICIEUXemployeur
- LE FOURNIL D AUTREFOISemployeur
- LES DELICES DE MAILLARDemployeur
- LES GOURMANDISES DU PORTUGALemployeur
- LES PAINS DE GAGNYemployeur
- MAISON LA GRIOTTE 2employeur
- MTNemployeur
- AU DELICES DU CHENAY
- LE DELICE DE GAGNY
- MAISON MOULY
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.