Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Eaubonne
On dénombre 10 boulangeries-pâtisseries actifs à Eaubonne. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 24e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 7 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Sur les 691 boulangeries-pâtisseries que compte le Val-d'Oise, 1,4 % sont installés à Eaubonne. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,58 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Argenteuil (66), Sarcelles (33), Cergy (28), Pontoise (23).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Eaubonne | 10 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Val-d'Oise | 691 | 1,4 % à Eaubonne |
| France entière | 43 729 | soit 1,58 % du métier dans le Val-d'Oise |
Les établissements (10)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU CAL PAINemployeur
- BANETTEemployeur
- BOULANGERIE D'EAUBONNEemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE MABROUKAemployeur
- LE FOURNIL D'ANTANemployeur
- LE FOURNIL D'EAUBONNEemployeur
- MOULIN D'EAUBONNEemployeur
- ALLO PIZZA 95
- CHEZ KENZA
- MOULIN D'EAUBONNE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.