Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Franconville

On dénombre 15 boulangeries-pâtisseries actifs à Franconville. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 16e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

15établissements actifs

9dont employeurs

1créés sur 12 mois

16erang dans le Val-d'Oise

2,2 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

4,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 9 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.

Rapporté au département, Franconville pèse 2,2 % des boulangeries-pâtisseries du Val-d'Oise (691 établissements). Le département pèse 1,58 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Argenteuil (66), Sarcelles (33), Cergy (28), Pontoise (23).

L'ancienneté du tissu

22021

12022

12023

12024

22025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Franconville	15
Ensemble du Val-d'Oise	691	2,2 % à Franconville
France entière	43 729	soit 1,58 % du métier dans le Val-d'Oise

Les établissements (14)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE CARNOTemployeur 5 Rue Henri Barbusse, 95130 | depuis 2023
BOULANGERIE DE L'EPINE GUYONemployeur 60 Avenue Des Marais, 95130 | depuis 2022
DELICES DES COTEAUXemployeur 1 Square Des Coteaux, 95130 | depuis 2019
FINESSE DU GOUTemployeur 41 Rue De Paris, 95130 | depuis 2021
LA GRANGE A PAINSemployeur 83 Chaussee Jules Cesar, 95130 | depuis 2025
LE FOURNIL DE FRANCONVILLEemployeur 41 Rue De Paris, 95130 | depuis 2016
MAISON NHemployeur 101 Rue Du General Leclerc, 95130 | depuis 2019
SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATIONemployeur 7 Boulevard Maurice Berteaux, 95130 | depuis 2015
ZIED CHNIGUIRemployeur 9 Place De La Republique, 95130 | depuis 2015
BAKER STAFF 30 Rue De La Croix Verte, 95130 | depuis 2024
LA FOURNEE DE YANIS nan Nan Ctr Com Cadet De Vaux, 95130 | depuis 2021
LE BON PAIN DE FRANCONVILLE 41 Rue De Paris, 95130 | depuis 2025
LE PAIN DORE 60 Avenue Des Marais, 95130 | depuis 2016
PINTO ALVES 83 Chaussee Jules Cesar, 95130 | depuis 2015

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.