Aller au contenu
sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Montmorency

Montmorency compte 14 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Montmorency occupe le 17e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

14établissements actifs
8dont employeurs
1créés sur 12 mois
17erang dans le Val-d'Oise
2 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
6,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Rapporté au département, Montmorency pèse 2 % des boulangeries-pâtisseries du Val-d'Oise (691 établissements). Le département pèse 1,58 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Argenteuil (66), Sarcelles (33), Cergy (28), Pontoise (23).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Montmorency14
Ensemble du Val-d'Oise691
2 % à Montmorency
France entière43 729 soit 1,58 % du métier dans le Val-d'Oise

Les établissements (13)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AU PARADIS DU GOUTemployeur 48 Rue Perquel, 95160 | depuis 2024
  • BOULANGERIE DRAPIERemployeur 198 Avenue De La Division Leclerc, 95160 | depuis 2010
  • BOULANGERIE PATISSERIE JFLemployeur 10 Rue De La Poterne, 95160 | depuis 2019
  • LE CROISSANT DE MONTMORENCYemployeur 198 Avenue De La Division Leclerc, 95160 | depuis 2014
  • LE MONTMORENCYemployeur 10 Rue De La Poterne, 95160 | depuis 1999
  • MAISON ANCEAUemployeur 15 Place Roger Levanneur, 95160 | depuis 2024
  • MAISON BERTemployeur 48 Rue Lucien Perquel, 95160 | depuis 2020
  • MOULIN PLUMEemployeur 198 Avenue De La Division Leclerc, 95160 | depuis 2021
  • LE COMPTOIR DES PAINS 16 Place Roger Levanneur, 95160 | depuis 2025
  • MAISON ANCEAU 4 Avenue De La 1ere Armee Francaise, 95160 | depuis 2024
  • MONTMORENCY PLAISIRS 48 Rue Lucien Perquel, 95160 | depuis 2017
  • SCDF DEBEAUMONT PREVOTE 48 Rue Lucien Perquel, 95160 | depuis 1991
  • SO PATISSERIE 4 Allee De La Chenee, 95160 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.