Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à La Farlède
La Farlède compte 8 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. La Farlède occupe le 27e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 6 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Sur les 849 boulangeries-pâtisseries que compte le Var, 0,9 % sont installés à La Farlède. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,94 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Toulon (124), Hyères (47), Fréjus (39), La Seyne-sur-Mer (38).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| La Farlède | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Var | 849 | 0,9 % à La Farlède |
| France entière | 43 729 | soit 1,94 % du métier dans le Var |
Les établissements (8)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- CELEBRONS JOLIMENTemployeur
- LE FOURNIL DE LAETITIAemployeur
- LE MOULIN DES BLES TENDRESemployeur
- LE PETIT FOUR A PAINemployeur
- LMBFemployeur
- NOLLEVAUXemployeur
- LE PAIN DU BOSS LA PIZZA DU BOSS
- LES P TITS PAINS D AMBRE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.