Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à La Valette-du-Var

Le tissu de La Valette-du-Var réunit 14 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. La Valette-du-Var occupe le 14e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

14établissements actifs

9dont employeurs

1créés sur 12 mois

14erang dans le Var

1,6 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

5,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 9 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Rapporté au département, La Valette-du-Var pèse 1,6 % des boulangeries-pâtisseries du Var (849 établissements). Le département pèse 1,94 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Toulon (124), Hyères (47), Fréjus (39), La Seyne-sur-Mer (38).

L'ancienneté du tissu

32021

02022

12023

02024

02025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

La Valette-du-Var	14
Ensemble du Var	849	1,6 % à La Valette-du-Var
France entière	43 729	soit 1,94 % du métier dans le Var

Les établissements (12)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE ELODIEemployeur nan Avenue Leon Guerin, 83160 | depuis 2017
BOULANGERIE PATISSERIE LES DELICES DE LA COUPIANEemployeur 34 Avenue Paul Valery, 83160 | depuis 2021
BOULANGERIE SAINTE CHRISTINEemployeur nan Avenue Gabriel Peri, 83160 | depuis 2019
DE PADOUEemployeur nan Nan Les Favieres, 83160 | depuis 2023
DROUARDemployeur nan Avenue Leon Guerin, 83160 | depuis 2011
LA CERISE SUR LE GATEAU LA VALETTEemployeur 98 Avenue Anatole France, 83160 | depuis 2026
LA FOURNEE PROVENCALEemployeur 2 Rue Leon Guerin, 83160 | depuis 2011
LE PERE BOULANGEemployeur 2 Rue Laurent Germain, 83160 | depuis 2017
BOULANGERIE ERIC ET FLORIANE 34 Avenue Paul Valery, 83160 | depuis 2014
EURL FAISSINES 98 Avenue Anatole France, 83160 | depuis 2003
LES DELICES DE LILY 4 Avenue Du Char De Verdun, 83160 | depuis 2010
LES FROMENTIERS 23 Avenue Des Freres Lumiere, 83160 | depuis 2021

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.