Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Le Lavandou
À Le Lavandou, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 19 boulangeries-pâtisseries en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Le Lavandou se classe au 9e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
10 de ces établissements emploient au moins un salarié (52,6 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Le Lavandou concentre 2,2 % des boulangeries-pâtisseries du Var (849 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,94 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Toulon (124), Hyères (47), Fréjus (39), La Seyne-sur-Mer (38).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Le Lavandou | 19 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Var | 849 | 2,2 % à Le Lavandou |
| France entière | 43 729 | soit 1,94 % du métier dans le Var |
Les établissements (19)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BOULANGERIE DE LA PLAGEemployeur
- BOULANGERIE LOUemployeur
- L AMIE DU PAINemployeur
- LA GOURMANDISE DE KHEIRAemployeur
- LES ILES D'ORemployeur
- MAISON SARROCHEemployeur
- OLTRA BOULANGERIEemployeur
- OLTRA FLORIANemployeur
- PATISSERIE PANZAemployeur
- SOEURSemployeur
- ANGELINO
- CHEZ PAPOU
- DISTRI PAIN
- DISTRI PAIN
- GYL
- L'ATELIER PANISSE
- LA BAGUETTE
- LA GERBE D'OR
- PA CONSEIL
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.