Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Valréas
On dénombre 8 boulangeries-pâtisseries actifs à Valréas. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 14e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 5 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Sur les 472 boulangeries-pâtisseries que compte le Vaucluse, 1,7 % sont installés à Valréas. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,08 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Avignon (89), Cavaillon (24), Carpentras (22), Orange (21).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Valréas | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Vaucluse | 472 | 1,7 % à Valréas |
| France entière | 43 729 | soit 1,08 % du métier dans le Vaucluse |
Les établissements (7)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ANTONIOTTI JOSEPHemployeur
- COLIBRIemployeur
- LA PANETERIEemployeur
- LE PAIN DES PAPESemployeur
- SCHMIDT CWemployeur
- AUX MILLE ET UNE SAVEURS
- CA CROUSTILLE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.