Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Châtellerault

Le tissu de Châtellerault réunit 20 boulangeries-pâtisseries en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Châtellerault figure parmi les trois premières communes de la Vienne sur ce créneau.

20établissements actifs

15dont employeurs

2créés sur 12 mois

2erang dans la Vienne

8,4 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

6,5pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 15 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 15 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Sur les 237 boulangeries-pâtisseries que compte la Vienne, 8,4 % sont installés à Châtellerault. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 0,54 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Poitiers (33).

L'ancienneté du tissu

02021

12022

02023

12024

22025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Châtellerault	20
Ensemble de la Vienne	237	8,4 % à Châtellerault
France entière	43 729	soit 0,54 % du métier dans la Vienne

Les établissements (18)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ACH BOULANGERIEemployeur 9 Rue Alfred De Vigny, 86100 | depuis 2022
ALIZEemployeur 30 Rue Marius Montier, 86100 | depuis 2011
AU PAIN D'ANTANemployeur 29 Place De Belgique, 86100 | depuis 2020
BMSemployeur 42 Avenue Du Marechal Foch, 86100 | depuis 2016
BOULANGERIE COLBERTemployeur 11 Rue Saint Jean, 86100 | depuis 2008
BOULANGERIE LA FAMILIALEemployeur 3 Avenue Jean Jaures, 86100 | depuis 2025
CANNELLEemployeur nan Rue Des Freres Montgolfier, 86100 | depuis 2019
COTILLON-ETHIOUXemployeur 2 Rue De L’herse, 86100 | depuis 2013
EURL AMAROemployeur 13 Boulevard De Blossac, 86100 | depuis 2020
KISSANGEemployeur 1 Rue De La Desiree, 86100 | depuis 2024
L'ATELIER DE MAXIMEemployeur 19 Boulevard De Blossac, 86100 | depuis 2011
MA BOULANGERIE CAFEemployeur 6 Avenue Robert Schuman, 86100 | depuis 2017
SAS CHATEL ARGENSONemployeur 2 Allee D'argenson, 86100 | depuis 2025
CHOCOLAT AU PAIN 4 Rue Des Lauriers, 86100 | depuis 2026
EURL BOULANGERIE PATISSERIE CAILLER 3 Avenue Jean Jaures, 86100 | depuis 2010
L'AMANDINE 12 Rue Marcel Pagnol, 86100 | depuis 2002
LES FOURNILS DU CENTRE OUEST 53 Boulevard Victor Hugo, 86100 | depuis 2019
Sophie Daras 15 Residence Des Acacias, 86100 | depuis 2004

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.