Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Bois-d'Arcy
Le tissu de Bois-d'Arcy réunit 10 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Bois-d'Arcy occupe le 21e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
8 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Bois-d'Arcy concentre 1,3 % des boulangeries-pâtisseries des Yvelines (769 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,76 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Versailles (43), Mantes-la-Jolie (38), Sartrouville (31), Saint-Germain-en-Laye (27).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Bois-d'Arcy | 10 | |
|---|---|---|
| Ensemble des Yvelines | 769 | 1,3 % à Bois-d'Arcy |
| France entière | 43 729 | soit 1,76 % du métier dans les Yvelines |
Les établissements (9)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU PAIN D'AUTREFOISemployeur
- AU PAIN D'AUTREFOISemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIEemployeur
- BOULANGERIE SADOUemployeur
- L'EPI DE BOIS D'ARCYemployeur
- MAISON PAULINemployeur
- MAITRE PIERREemployeur
- BDT DEPANN' BOULANGE
- PATISSERIES ET COMPAGNIES
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.