Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Les Mureaux
Les Mureaux compte 24 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. La présence est significative à l'échelle communale. Au 6e rang départemental, Les Mureaux reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 19 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 19 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.
Sur les 769 boulangeries-pâtisseries que compte les Yvelines, 3,1 % sont installés à Les Mureaux. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,76 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Versailles (43), Mantes-la-Jolie (38), Sartrouville (31), Saint-Germain-en-Laye (27).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Les Mureaux | 24 | |
|---|---|---|
| Ensemble des Yvelines | 769 | 3,1 % à Les Mureaux |
| France entière | 43 729 | soit 1,76 % du métier dans les Yvelines |
Les établissements (22)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BOULANGERIEemployeur
- BOULANGERIE DE LA GAREemployeur
- BOULANGERIE LOUISEemployeur
- BOULANGERIE PAUL RAOULTemployeur
- BOULANGERIE TAFARNOUTemployeur
- DELICE DE PAINemployeur
- EL MAKOUDIemployeur
- LA MURIAUTINE GOURMANDEemployeur
- LA SAVEURemployeur
- LA TRADITION DES MUREAUXemployeur
- LE FOURNIL DES MUREAUXemployeur
- LE FOURNIL DU DOUMERemployeur
- LE JARDIN DES DELICESemployeur
- LE SESAMEemployeur
- MINI PAINemployeur
- SNC ABDOULHOUSSEN ET CIEemployeur
- SNC ABDOULHOUSSEN ET CIEemployeur
- T.H.Semployeur
- BOULANGERIE ALMANAR
- HEBRA
- L ORIENT
- LA BOULANGERIE DU MARCHE FRAIS
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.