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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Saint-Cyr-l'École

Le tissu de Saint-Cyr-l'École réunit 16 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 10e rang départemental, Saint-Cyr-l'École reste un point d'ancrage notable.

16établissements actifs
8dont employeurs
2créés sur 12 mois
10erang dans les Yvelines
2,1 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
7,5pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs (50 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Rapporté au département, Saint-Cyr-l'École pèse 2,1 % des boulangeries-pâtisseries des Yvelines (769 établissements). Le département pèse 1,76 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Versailles (43), Mantes-la-Jolie (38), Sartrouville (31), Saint-Germain-en-Laye (27).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Saint-Cyr-l'École16
Ensemble des Yvelines769
2,1 % à Saint-Cyr-l'École
France entière43 729 soit 1,76 % du métier dans les Yvelines

Les établissements (14)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BOULANGERIE SARAemployeur 5 Avenue Tom Morel, 78210 | depuis 2024
  • FOURNIL DE SAINT CYRemployeur 5 Avenue Jean Jaures, 78210 | depuis 2025
  • L' INSTANT THEemployeur 9 Place Pierre Semard, 78210 | depuis 2018
  • LE FOURNIL DE ST CYRemployeur nan Avenue Du Colonel Fabien, 78210 | depuis 2005
  • LE PETRIN DE L'ABBAYEemployeur 4 Rue Jean Mace, 78210 | depuis 2012
  • MAISON BOUTTIERemployeur 3 Rue Emile Zola, 78210 | depuis 2018
  • NICOLE ET LOUISEemployeur 19 Avenue Jean Jaures, 78210 | depuis 2022
  • PLEIN D'ENVIEemployeur 5 Avenue Tom Morel, 78210 | depuis 2020
  • AROUSS nan Avenue Du Colonel Fabien, 78210 | depuis 2023
  • AU FIN PALAIS nan Avenue Du Colonel Fabien, 78210 | depuis 1997
  • AU FIN PALAIS 4 Rue Nelson Mandela, 78210 | depuis 2001
  • BONISMIR nan Rue Du Docteur Vaillant, 78210 | depuis 2022
  • LA PANETIERE SAINT CYR nan Avenue Du Colonel Fabien, 78210 | depuis 2018
  • LE FOURNIL DE ST CYR 48 Rue Du Docteur Vaillant, 78210 | depuis 2005

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.