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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Eschau

Le tissu de Eschau réunit 9 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Eschau occupe le 49e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

9établissements actifs
5dont employeurs
2créés sur 12 mois
49erang dans le Bas-Rhin
0,3 %des restaurants traditionnels du dép.
15,3pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

5 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Eschau concentre 0,3 % des restaurants traditionnels du Bas-Rhin (2 816 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,94 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Strasbourg (1 079), Haguenau (113), Schiltigheim (98), Sélestat (62).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Eschau9
Ensemble du Bas-Rhin2 816
0,3 % à Eschau
France entière145 413 soit 1,94 % du métier dans le Bas-Rhin

Les établissements (9)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AU SAPIN VERTemployeur 4 Rue Stoskopf, 67114 | depuis 1973
  • CASA JULIA BY PAPA LISAemployeur 32 Rue De La 1ere Division Blindee, 67114 | depuis 2025
  • L'AUBERGE D'ESCHAUemployeur 30 Rue Des Fusiliers Marins, 67114 | depuis 1995
  • ODAOemployeur 68 Rue De La 1ere Division Blindee, 67114 | depuis 2025
  • TRATTORIA DEL AMOREemployeur 7 Rue Du Commerce, 67114 | depuis 2023
  • CASA JULIA 32 Rue De La 1ere Division Blindee, 67114 | depuis 2016
  • HOTEL RESTAURANT AU CYGNE 38 Rue De La 1ere Division Blindee, 67114 | depuis 2019
  • LOUVARD 1 Rue Du 27 Novembre, 67114 | depuis 2007
  • RIVE GAUCHE 3 Rue Du Rivage, 67114 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.