Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Strasbourg

Strasbourg compte 1 079 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. C'est l'un des viviers les plus fournis du département pour ce métier. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.

1 079établissements actifs

713dont employeurs

58créés sur 12 mois

1errang dans le Bas-Rhin

38,3 %des restaurants traditionnels du dép.

36,7pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 713 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

713 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 58 nouvelles implantations sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.

Strasbourg concentre 38,3 % des restaurants traditionnels du Bas-Rhin (2 816 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,94 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Haguenau (113), Schiltigheim (98), Sélestat (62), Illkirch-Graffenstaden (58).

L'ancienneté du tissu

482021

542022

582023

792024

722025

212026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Strasbourg	1 079
Ensemble du Bas-Rhin	2 816	38,3 % à Strasbourg
France entière	145 413	soit 1,94 % du métier dans le Bas-Rhin

Les établissements (1 061)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

1741employeur 22 Quai Des Bateliers, 67000 | depuis 2011
2 FAUBOURGemployeur 2 Fg De Saverne, 67000 | depuis 2018
22 MAIemployeur 2 Nan Grand'rue, 67000 | depuis 2024
2MS STRASBOURGemployeur 19 Rue Des Francs Bourgeois, 67000 | depuis 2025
34employeur 8 Rue De La Rape, 67000 | depuis 2023
39TH STREETemployeur 39 Route Des Romains, 67200 | depuis 2019
A L'ANCIENNE CHAPELLEemployeur 2 Place Des Orphelins, 67000 | depuis 2002
A L'HOMME SAUVAGEemployeur nan Rue Saint-urbain, 67100 | depuis 2016
A L'ORIENTALemployeur 61 Rue Saint-aloise, 67100 | depuis 2004
A LA LIBERTEemployeur 107 Route De Mittelhausbergen, 67200 | depuis 2019
A LA TETE DE LARDemployeur 3 Rue Hannong, 67000 | depuis 2012
A LA VILLE DE BALEemployeur 24 Rue D'austerlitz, 67000 | depuis 2025
A TABLE !employeur 15 Rue Jacques Peirotes, 67000 | depuis 2024
A.C. ETOILEemployeur 5 Rue Du Faubourg National, 67000 | depuis 2019
ACADEMIE DE LA BIERE CATHEDRALEemployeur 29 Rue Des Juifs, 67000 | depuis 2013
ACEROLAemployeur 8 Rue Du Renard-prechant, 67000 | depuis 2009
ACROPOLIS SARL MIKONOSemployeur 22 Rue De La 1ere Armee, 67000 | depuis 1983
ADAMSON PUBemployeur 12 Rue De Sebastopol, 67000 | depuis 2018
AEDAEN GROUPEemployeur 6 Rue Des Aveugles, 67000 | depuis 2016
AEDAEN PLACEemployeur 4 Rue Des Aveugles, 67000 | depuis 2016
AFRICAN PALACEemployeur 30 Rue Du Marechal Lefebvre, 67100 | depuis 2018
AIRES DEL SURemployeur 11 Rue Sainte-helene, 67000 | depuis 2014
AKABE RESTAURANTemployeur 17 Boulevard De Lyon, 67000 | depuis 2008
AL MANDALOUNemployeur 11 Rue De Boston, 67000 | depuis 2016
ALGORYTHMEemployeur 64 Rue De Zurich, 67000 | depuis 2016
ALI BABAemployeur 20 Rue Finkwiller, 67000 | depuis 1996
ALLO PAD THAIemployeur 9 Rue Du Vieux Marche Aux Vins, 67000 | depuis 2024
ANETTEemployeur 28 Rue Kuhn, 67000 | depuis 2004
ANNAMemployeur 44 Route Du Polygone, 67100 | depuis 2024
ANNE GERBERemployeur 4 Rue De La Carpe Haute, 67000 | depuis 2012
ANTALYA GRILLemployeur 16 Rue De La 1ere Armee, 67000 | depuis 2013
ARNAemployeur 4 Rue De L'arbre Vert, 67000 | depuis 2019
ARYA CUISINE AFGHANEemployeur 1 Rue Guido Guersi, 67100 | depuis 2026
ASADemployeur 9 Rue Des Orphelins, 67000 | depuis 2002
ASIE GOURMANDemployeur 12 Rue De L'academie, 67000 | depuis 2022
ASSOCIATION MOSAIQUEemployeur 23 Rue Du Marschallhof, 67100 | depuis 2000
AU BAZAR DE STEFemployeur 1 Rue De Berne, 67000 | depuis 2012
AU BERCAILemployeur 43 Rue Du Bain Finkwiller, 67000 | depuis 2017
AU BISTROT DU QUAIemployeur 11 Quai Des Pecheurs, 67000 | depuis 2025
AU BON COIN DE L'ELSAUemployeur 11 Rue Watteau, 67200 | depuis 2011
AU BON VIVANTemployeur 4 Place Du Marche Aux Cochons De Lait, 67000 | depuis 2019
AU BOUCHON BRIONNAISemployeur 25 Rue Du Jeu Des Enfants, 67000 | depuis 2016
AU CEDREemployeur 1 Rue Du Saint-gothard, 67000 | depuis 1996
AU CEDRE FACTORY - AU CEDRE TRAITEURemployeur 11 Rue Schwendi, 67000 | depuis 2023
AU CHEVAL BLANCemployeur 59 Rue De La Ziegelau, 67100 | depuis 1987
AU COIN DU WILSONemployeur 5 Boulevard Du President Wilson, 67000 | depuis 2013
AU COUCOU DES BOISemployeur 44 Allee David Goldschmidt, 67100 | depuis 2022
AU CROCODILE SAemployeur 10 Rue De L'outre, 67000 | depuis 1974
AU CRUCHONemployeur 11 Rue Des Pucelles, 67000 | depuis 2016
AU GOBELET D'ORemployeur 28 Rue De La Broque, 67000 | depuis 2014

Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 1 061). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.