Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Marlenheim
À Marlenheim, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 14 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 27e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Rapporté au département, Marlenheim pèse 0,5 % des restaurants traditionnels du Bas-Rhin (2 816 établissements). Le département pèse 1,94 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Strasbourg (1 079), Haguenau (113), Schiltigheim (98), Sélestat (62).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Marlenheim | 14 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Bas-Rhin | 2 816 | 0,5 % à Marlenheim |
| France entière | 145 413 | soit 1,94 % du métier dans le Bas-Rhin |
Les établissements (13)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BALIGAND REGISemployeur
- BUFFALO GRILLemployeur
- CHEZ KIM HAemployeur
- LE CERFemployeur
- LE MARLEUemployeur
- LE MARLEXemployeur
- SUSHI D'ORemployeur
- VILLA D'ASIEemployeur
- A L'AGNEAU D'OR
- AU TONNEAU
- AUBERGE DE L' ARBRE VERT
- AUX DELICES DES SALES
- LE RELAIS DES SAVEURS
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.