Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Villé
Villé compte 9 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Villé occupe le 48e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Rapporté au département, Villé pèse 0,3 % des restaurants traditionnels du Bas-Rhin (2 816 établissements). Le département pèse 1,94 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Strasbourg (1 079), Haguenau (113), Schiltigheim (98), Sélestat (62).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Villé | 9 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Bas-Rhin | 2 816 | 0,3 % à Villé |
| France entière | 145 413 | soit 1,94 % du métier dans le Bas-Rhin |
Les établissements (9)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BRASSERIE DU CENTREemployeur
- LA BONNE FRANQUETTEemployeur
- LE PACHAemployeur
- LE VAL' SOLEILemployeur
- RESTAURANT CHEZ JOHNemployeur
- RESTAURANT DU COMMERCEemployeur
- RESTAURANT TRAITEUR WENDLINGemployeur
- SARL PATISSERIE PFISTERemployeur
- LA TABLE VILLOISE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.