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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Fuveau

Le tissu de Fuveau réunit 17 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Fuveau occupe le 52e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

17établissements actifs
9dont employeurs
1créés sur 12 mois
52erang dans les Bouches-du-Rhône
0,3 %des restaurants traditionnels du dép.
16,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 9 sont employeurs (52,9 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.

Rapporté au département, Fuveau pèse 0,3 % des restaurants traditionnels des Bouches-du-Rhône (5 142 établissements). Le département pèse 3,54 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Aix-en-Provence (502), Marseille 1er Arrondissement (437), Marseille 6e Arrondissement (371), Marseille 2e Arrondissement (310).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Fuveau17
Ensemble des Bouches-du-Rhône5 142
0,3 % à Fuveau
France entière145 413 soit 3,54 % du métier dans les Bouches-du-Rhône

Les établissements (17)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AQUIemployeur nan Avenue De L'etoile, 13710 | depuis 2023
  • BRASSERIE VITALISemployeur 24 Cours Victor Leydet, 13710 | depuis 2025
  • CARIBOU CAFE DE VILLAGEemployeur 19 Crs Leydet, 13710 | depuis 2022
  • JUJUemployeur nan Nan La Barque, 13710 | depuis 2019
  • L'ESSENTIELemployeur 5 Boulevard Loubet, 13710 | depuis 2023
  • L'OLIVIERemployeur nan Ham Chateau L Arc, 13710 | depuis 2009
  • LES BORELSemployeur nan Chemin De Maurel, 13710 | depuis 2020
  • SOLAIAemployeur nan Chemin De Maurel, 13710 | depuis 2025
  • SUSAKEemployeur 17 Boulevard Loubet, 13710 | depuis 2023
  • BAR DU COURS 24 Crs Leydet, 13710 | depuis 2010
  • BC FOOD 24 Crs Leydet, 13710 | depuis 2023
  • DVS O RESTO 19 Route De Gardanne, 13710 | depuis 2024
  • KITCHEN FRESHENSS 1 Avenue Alexandre Philip, 13710 | depuis 2017
  • L'EVEIL DU GOUT 1 Avenue Alexandre Philip, 13710 | depuis 2010
  • LA LICORNE DOREE nan Route Rd 56 E De Fuveau A Rn 96, 13710 | depuis 2005
  • LE RENDEZ VOUS nan Route Departementale 96, 13710 | depuis 2011
  • SAINTE VICTOIRE BUSINESS CENTER nan Chemin De Maurel, 13710 | depuis 2009

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.