Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Gardanne

On dénombre 23 restaurants traditionnels actifs à Gardanne. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Au 41e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

23établissements actifs

8dont employeurs

1créés sur 12 mois

41erang dans les Bouches-du-Rhône

0,4 %des restaurants traditionnels du dép.

10,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs (34,8 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.

Rapporté au département, Gardanne pèse 0,4 % des restaurants traditionnels des Bouches-du-Rhône (5 142 établissements). Le département pèse 3,54 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Aix-en-Provence (502), Marseille 1er Arrondissement (437), Marseille 6e Arrondissement (371), Marseille 2e Arrondissement (310).

L'ancienneté du tissu

02021

42022

32023

12024

12025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Gardanne	23
Ensemble des Bouches-du-Rhône	5 142	0,4 % à Gardanne
France entière	145 413	soit 3,54 % du métier dans les Bouches-du-Rhône

Les établissements (21)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

A L OMBRE DES OLIVIERSemployeur 7 Chemin De Roman, 13120 | depuis 2024
AU PETIT RESTOemployeur 6 Rue Borely, 13120 | depuis 2017
BISTRO BURGERemployeur nan Nan La Plaine Nord, 13120 | depuis 2023
CHEZ PIAemployeur 1480 Avenue D'armenie, 13120 | depuis 2025
JBCemployeur 57 Avenue De Nice, 13120 | depuis 2019
LA GRIGNOTEemployeur 22 Rue Mignet, 13120 | depuis 2015
LA TAVOLAemployeur nan Nan Payannet, 13120 | depuis 2022
RESTAURANT LA FONTAINEemployeur 36 Cours De La Republique, 13120 | depuis 2011
A5SAVEURS 40 Rue Borely, 13120 | depuis 2022
AUBERGE DES CHASSEURS nan Nan Payannet, 13120 | depuis 2001
CARBONE K FE nan Lotissement Industriel Avon, 13120 | depuis 2007
CROC'PAUSE 15 Nan Bompertuis, 13120 | depuis 2022
L'ETNA PIZZA 9 Cours Forbin, 13120 | depuis 2026
LA PISCINE nan Nan La Crau, 13120 | depuis 2006
LA SERENITA 28 Rue Jules Ferry, 13120 | depuis 2015
LA TABLE VERTE 20 Chemin De Roman, 13120 | depuis 2013
LE 57 57 Avenue De Nice, 13120 | depuis 2009
LE TIRE BOUCHON 4 Rue Hoche, 13120 | depuis 1989
PIZZA DEL SOL 2 Cours Forbin, 13120 | depuis 2019
RESTAURANT LE CHENE VERT nan Nan Bompertuis, 13120 | depuis 2007
SUSHI ET NOODLES 413 Avenue Leo Lagrange, 13120 | depuis 2023

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.