Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Martigues

Martigues compte 138 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. C'est l'un des viviers les plus fournis du département pour ce métier. Au 9e rang départemental, Martigues reste un point d'ancrage notable.

138établissements actifs

66dont employeurs

8créés sur 12 mois

9erang dans les Bouches-du-Rhône

2,7 %des restaurants traditionnels du dép.

28,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 66 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 66 sont employeurs (47,8 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 8 nouvelles implantations sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.

Rapporté au département, Martigues pèse 2,7 % des restaurants traditionnels des Bouches-du-Rhône (5 142 établissements). Le département pèse 3,54 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Aix-en-Provence (502), Marseille 1er Arrondissement (437), Marseille 6e Arrondissement (371), Marseille 2e Arrondissement (310).

L'ancienneté du tissu

22021

112022

62023

162024

132025

22026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Martigues	138
Ensemble des Bouches-du-Rhône	5 142	2,7 % à Martigues
France entière	145 413	soit 3,54 % du métier dans les Bouches-du-Rhône

Les établissements (133)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ACCADEMIA CAFFEemployeur 6 Place De La Liberation, 13500 | depuis 2016
AELY FAMILYemployeur 45 Avenue Rene Fouque, 13500 | depuis 2022
AU COIN DU PONTemployeur 32 Quai General Leclerc, 13500 | depuis 2013
AZURA PIZZAemployeur nan Pl Des Traceurs De Pierres, 13117 | depuis 2012
BAIAemployeur nan Nan La Couronne, 13500 | depuis 2024
BOMBA CONCEPTemployeur nan Rond Point De L’hotel De Ville, 13500 | depuis 2022
CAFE DES STADESemployeur nan Nan Hlm Mas De Pouane, 13117 | depuis 2009
CARAVELLE IIIemployeur nan Nan Ponteau, 13500 | depuis 2018
CHEZ FRANCINEemployeur nan Chemin Des Soubrats, 13500 | depuis 2016
COTE ET MERemployeur nan Rue Des Ragues, 13500 | depuis 2022
D.B.A.L FAMILIAemployeur 1 Av Rene Fouque, 13117 | depuis 2024
GUENAT'Semployeur 6 Cours Du 4 Septembre, 13500 | depuis 2009
L AUDE AUX PAPILLESemployeur 4 Esp Des Belges, 13117 | depuis 2008
L'AUTHENTIQUEemployeur 19 Quai Lucien Toulmond, 13500 | depuis 2025
L'ENTRACTEemployeur nan Nan Figuerolle, 13500 | depuis 2003
L'ESPERIENZAemployeur 8 Quai Des Girondins, 13500 | depuis 2023
LA BOUCHERIE RESTAURANTemployeur nan Avenue Auguste Baron, 13500 | depuis 2020
LA CALYPSOemployeur nan Nan Carro, 13500 | depuis 2001
LA COCOTTE DE L'ILEemployeur 2 Quai Des Anglais, 13500 | depuis 2020
LA COUR DU THEATREemployeur 19 Quai Paul Doumer, 13500 | depuis 2016
LA CREPERIEemployeur 26 Quai General Leclerc, 13500 | depuis 2005
LA GATEemployeur 6 Rue Robert Daugey, 13500 | depuis 2022
LA GRANDE BLEUEemployeur nan Rue Olivier Griscelli, 13500 | depuis 2014
LA GRANGEemployeur 24 Rue Ramade, 13500 | depuis 2016
LA GUILDEemployeur 60 Quai General Leclerc, 13500 | depuis 2021
LA PAILLOTEemployeur 3 Rue Lamartine, 13117 | depuis 2022
LA PIVOINEemployeur nan All Pablo Picasso, 13117 | depuis 2017
LA VENEZIAemployeur 4 Place Gerard Tenque, 13500 | depuis 2024
LE CHALUTemployeur 13 Place Joseph Fasciola, 13500 | depuis 2021
LE DECAemployeur 2 Avenue Rene Fouque, 13500 | depuis 2023
LE GARAGEemployeur 20 Avenue Frederic Mistral, 13500 | depuis 2023
LE GUSTOemployeur 4 Avenue Paul Doumer, 13500 | depuis 2009
LE MIROIRemployeur 4 Rue Marcel Galdy, 13500 | depuis 2019
LE NEW PORTemployeur 7 Rue Frederic Sauvage, 13500 | depuis 2008
LE PHOCEA AJLemployeur 24 Avenue Jose Nobre, 13500 | depuis 2012
LE TAJ MAHALemployeur 9 Quai Lucien Toulmond, 13500 | depuis 2019
LES 3 Semployeur nan Avenue Des Ormeaux, 13500 | depuis 2018
LES OMBRELLESemployeur nan Nan Plage Sainte Croix, 13117 | depuis 1997
LES POISSONSemployeur nan Nan Carro, 13500 | depuis 2001
LES TERRASSESemployeur 3 Quai Des Girondins, 13500 | depuis 2011
MAISON GAILLARDemployeur 33 Avenue Frederic Mistral, 13500 | depuis 2025
MINCA CAFEemployeur 41 Boulevard Du 14 Juillet, 13500 | depuis 2023
MORICONIemployeur nan Route De La Couronne, 13500 | depuis 2015
NEYLAemployeur 3 Rue Ramade, 13500 | depuis 2024
OZLEMemployeur 27 Rue Lamartine, 13500 | depuis 2024
PAPP'Semployeur 1 Avenue Jose Nobre, 13500 | depuis 2019
PAZOLIemployeur 6 Pl Lafayette, 13117 | depuis 2020
PLAT DU JOURemployeur nan Avenue Salvador Allende, 13500 | depuis 2023
QUAI DES PIRATESemployeur nan Traverse De L'etang, 13500 | depuis 2006
RESTAURANT LA COUR DU THEATREemployeur 19 Quai Paul Doumer, 13500 | depuis 2013

Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 133). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.