Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Saint-Victoret
À Saint-Victoret, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 19 restaurants traditionnels en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Au 49e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 10 sont employeurs (52,6 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.
Rapporté au département, Saint-Victoret pèse 0,4 % des restaurants traditionnels des Bouches-du-Rhône (5 142 établissements). Le département pèse 3,54 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Aix-en-Provence (502), Marseille 1er Arrondissement (437), Marseille 6e Arrondissement (371), Marseille 2e Arrondissement (310).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Victoret | 19 | |
|---|---|---|
| Ensemble des Bouches-du-Rhône | 5 142 | 0,4 % à Saint-Victoret |
| France entière | 145 413 | soit 3,54 % du métier dans les Bouches-du-Rhône |
Les établissements (18)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUX BONS SENSemployeur
- BONFIL'ETTemployeur
- L'ITALIANO DEL SUDemployeur
- LAURISAemployeur
- LE COTTAGEemployeur
- LE HONG KONGemployeur
- LE TALLEC RESTAURATIONemployeur
- M'M VILLA ST VICemployeur
- MAGemployeur
- PBemployeur
- BISTRO FENICE
- BSBR PAIX
- CAPIBARA
- LE GOURMAND
- LE MONROE
- MISTER POULETS
- NJ CAFE
- PATIN COUFFIN
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.