Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Saint-Martin-de-Ré
On dénombre 40 restaurants traditionnels actifs à Saint-Martin-de-Ré. La profession y dispose d'une assise confortable. Saint-Martin-de-Ré se classe au 7e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 30 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
30 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 6 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Saint-Martin-de-Ré concentre 2,5 % des restaurants traditionnels de la Charente-Maritime (1 630 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,12 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à La Rochelle (295), Royan (98), Saintes (72), Rochefort (68).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Martin-de-Ré | 40 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Charente-Maritime | 1 630 | 2,5 % à Saint-Martin-de-Ré |
| France entière | 145 413 | soit 1,12 % du métier dans la Charente-Maritime |
Les établissements (40)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ALJO RESTOemployeur
- CASA LIAemployeur
- L'INSOLITEemployeur
- LA BALEINE BLEUEemployeur
- LA BALEINE BLEUEemployeur
- LA BELLE RETHAISEemployeur
- LA CIBLEemployeur
- LA MAISONemployeur
- LA MARINEemployeur
- LA PRALINEemployeur
- LA SARRASINE SARLemployeur
- LE CAFE DE LA PAIXemployeur
- LE GABRIELemployeur
- LE PHAREemployeur
- LE REFECTOIREemployeur
- LE RIVAGEemployeur
- LE SAINT MARTemployeur
- LE SERGHIemployeur
- LE SERGHIemployeur
- LE SKIPPERemployeur
- LE TRANSATemployeur
- LE TRANSAT 17employeur
- LES 3 GROSemployeur
- LES EMBRUNSemployeur
- MAJAemployeur
- MAPAJEemployeur
- O PARLOIRemployeur
- SALAM EN REemployeur
- SARL BARREemployeur
- SARL BERJAMINemployeur
- BOUCQUINGAM
- BOUCQUINGAM
- COTE JARDIN
- L'AVANT PORT
- LE PHARE
- LE SERGHI
- LE SERGHI
- LILL'O
- MADAME SARDINE
- O PARLOIR
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.