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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Vaux-sur-Mer

À Vaux-sur-Mer, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 12 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 30e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

12établissements actifs
8dont employeurs
1créés sur 12 mois
30erang dans la Charente-Maritime
0,7 %des restaurants traditionnels du dép.
29,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

8 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.

Vaux-sur-Mer concentre 0,7 % des restaurants traditionnels de la Charente-Maritime (1 630 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,12 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à La Rochelle (295), Royan (98), Saintes (72), Rochefort (68).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Vaux-sur-Mer12
Ensemble de la Charente-Maritime1 630
0,7 % à Vaux-sur-Mer
France entière145 413 soit 1,12 % du métier dans la Charente-Maritime

Les établissements (10)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • JJSJemployeur 98 Rue De La Roche, 17640 | depuis 2025
  • KAMINOKENemployeur 5 Rue Du Cdt Jacques Yves Cousteau, 17640 | depuis 2021
  • LA MAISON BLANCHEemployeur nan Nan Plage De Nauzan, 17640 | depuis 1996
  • LE 7367 - LE SENSemployeur 141 Boulevard De La Cote De Beaute, 17640 | depuis 2020
  • LE NAUZANemployeur 39 Avenue De Nauzan Plage, 17640 | depuis 2009
  • LES PETITS PLATS D'AMELIEemployeur 2 Rue De Reaumur, 17640 | depuis 2020
  • MAGIC EVENTemployeur 9 Rue De Reaumur, 17640 | depuis 2022
  • GROOVY COMEDIE 9 Boulevard De La Cote De Beaute, 17640 | depuis 1998
  • HANGAR 7 13 Rue De Reaumur, 17640 | depuis 2009
  • LA CANTINE 98 Rue De La Roche, 17640 | depuis 2022

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.