Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Pontarlier

Pontarlier compte 50 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. Le métier y est solidement implanté. Pontarlier figure parmi les trois premières communes du Doubs sur ce créneau.

50établissements actifs

27dont employeurs

3créés sur 12 mois

3erang dans le Doubs

5,7 %des restaurants traditionnels du dép.

27,7pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 27 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 27 établissements employeurs (54 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Sur les 875 restaurants traditionnels que compte le Doubs, 5,7 % sont installés à Pontarlier. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,60 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Besançon (269), Montbéliard (56), Audincourt (23), Morteau (17).

L'ancienneté du tissu

12021

12022

52023

12024

52025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Pontarlier	50
Ensemble du Doubs	875	5,7 % à Pontarlier
France entière	145 413	soit 0,60 % du métier dans le Doubs

Les établissements (49)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

AU BUREAUemployeur 3 Rue Helene Boucher, 25300 | depuis 2012
BRASSERIE DE LA POSTEemployeur 55 Rue De La Republique, 25300 | depuis 2017
BUFFALTITUDEemployeur 8 Rue Mervil, 25300 | depuis 2001
CONFUSION DES SENSemployeur 2 Rue Vannolles, 25300 | depuis 2010
COTE PONT-MAISON DE CUISINEemployeur 2 Rue De La Republique, 25300 | depuis 2014
COURTEPAILLEemployeur 6 Rue Jean Petite, 25300 | depuis 2013
GAMBETTA CUCCINA URBANAemployeur 15 Rue Gambetta, 25300 | depuis 2021
KONAK GRILLemployeur nan Rue Claude Chappe, 25300 | depuis 2020
LA BELLAemployeur 10 Rue Gustave Courbet, 25300 | depuis 2015
LA CASA PLANCHAemployeur 1 Place Roger Salengro, 25300 | depuis 2013
LA NOVITAemployeur 66 Rue De Salins, 25300 | depuis 2025
LAURENCE-MEDICemployeur 1 Rue Saint-exupery, 25300 | depuis 2001
LE LOKALemployeur 2 Rue Donnet Zedel, 25300 | depuis 2023
LES SIXTIESemployeur 34 Rue De Besancon, 25300 | depuis 1993
M J M LA PINTE COMTOISEemployeur 4 Rue Jeanne D'arc, 25300 | depuis 1992
NUMBER WOKemployeur 4 Rue Willy Brandt, 25300 | depuis 2018
O TACOSemployeur 9 Rue De La Republique, 25300 | depuis 2018
POURQUOI PASemployeur 7 Faubourg Saint Etienne, 25300 | depuis 2020
RESTAURANT LES PAPILLONS - AUBERGEemployeur nan Chemin Du Larmont, 25300 | depuis 2016
RESTO 3Demployeur 13 Rue De La Gare, 25300 | depuis 2015
SAKURA 25employeur 1 Avenue De L'armee De L'est, 25300 | depuis 2014
SIGNORIZZAemployeur 5 Rue Jean Petite, 25300 | depuis 2017
SK LOKMAemployeur 10 Rue Joseph Pillod, 25300 | depuis 2025
SUSHI THAIemployeur 33 Rue De La Liberation, 25300 | depuis 2020
THE MOON LOUNGEemployeur 50 Rue De La Republique, 25300 | depuis 2024
TURKIYEMemployeur 15 Rue De La Gare, 25300 | depuis 2006
VERSION ORIGINALEemployeur 38 Rue De Besancon, 25300 | depuis 2022
AU PALET DU ROY 7 Rue Joseph Pillod, 25300 | depuis 2009
DIABOLO CITRON 4 Rue De Besancon, 25300 | depuis 2005
KASENI 12 Rue Joseph Pillod, 25300 | depuis 2025
L'ALCHIMIE 1 Avenue De L'armee De L'est, 25300 | depuis 2002
L'ETERNITE SAINT PIERRE 4 Rue De Salins, 25300 | depuis 2013
LA BELLA 35 Rue Montrieux, 25300 | depuis 2015
LA CASA DOLCE 27 Faubourg Saint Etienne, 25300 | depuis 2019
LA MEDINA 4 Rue Saint-paul, 25300 | depuis 2005
LE CH'TI COIN 33 Rue Des Remparts, 25300 | depuis 2017
LE PETIT FUMET 36 Rue De Salins, 25300 | depuis 2009
LE PIC ASSIETTE 11 Rue Saint-paul, 25300 | depuis 2014
LE RENDEZ-VOUS 31 Rue De Salins, 25300 | depuis 2020
LE SPRINGBOKS 14 Rue De Salins, 25300 | depuis 1987
LES TICS 15 Rue De La Gare, 25300 | depuis 2023
MAISON SAKURA 1 Avenue De L'armee De L'est, 25300 | depuis 2025
MOYEN-ATLAS 4 Rue Tissot, 25300 | depuis 2023
PERFECTO GRILL 44 Rue Denis Papin, 25300 | depuis 1992
ROYAL O'NARA 4 Rue Willy Brandt, 25300 | depuis 2025
SAKURA PERGAUD 2 Rue Louis Pergaud, 25300 | depuis 2023
SARL 'B.J.S' BELLA NAPOLI 35 Rue Montrieux, 25300 | depuis 2006
SARL ABEY 31 Rue De Salins, 25300 | depuis 2023
ZARINA 10 Rue Mervil, 25300 | depuis 2017

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.