Commerce de bouche Panorama métier
Restaurants traditionnels dans le Doubs
On dénombre 875 restaurants traditionnels dans le Doubs, à rapporter aux 145 413 établissements du métier au niveau national. Le département en concentre 0,60 % du total français.
Total des établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 479 emploient au moins un salarié.
Sur ce total, 479 établissements emploient au moins un salarié (54,7 %). 46 nouvelles implantations ont été enregistrées dans le département sur les douze derniers mois.
Le détail ville par ville est disponible pour les 15 communes du département où l'activité atteint une taille significative.
L'ancienneté du tissu dans le département
Restaurants traditionnels : les communes
- Besançon269
- Montbéliard56
- Pontarlier50
- Audincourt23
- Morteau17
- Ornans14
- Baume-les-Dames12
- Sochaux11
- Saint-Vit11
- Maîche11
- Miserey-Salines10
- Valdahon10
- Pont-de-Roide-Vermondans9
- Jougne8
- Le Russey8
Page commune publiée dès 8 établissements ; en dessous, l'activité est rattachée à l'échelon départemental.