Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Blaye
On dénombre 19 restaurants traditionnels actifs à Blaye. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Au 34e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 10 sont employeurs (52,6 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Rapporté au département, Blaye pèse 0,5 % des restaurants traditionnels de la Gironde (3 484 établissements). Le département pèse 2,40 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Bordeaux (1 213), Mérignac (136), La Teste-de-Buch (97), Arcachon (97).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Blaye | 19 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Gironde | 3 484 | 0,5 % à Blaye |
| France entière | 145 413 | soit 2,40 % du métier dans la Gironde |
Les établissements (19)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUBERGE DES OFFICIERSemployeur
- BODEGA LE VAUBANemployeur
- C'EST MON PLAISIRemployeur
- CHEZ JOHNemployeur
- L'ESTIBUSemployeur
- LE CLOS DE LA MARINAemployeur
- LE COMPTOIR VAUBANemployeur
- LE GAVROCHEemployeur
- PETIT PORTemployeur
- SAS PANDAemployeur
- LA CHAUMIERE DU BERRY
- LA MARINA
- LE BASTION
- LE BUS DU CARRELET
- LE PREMAYAC
- PROMESS
- TRATTORIA GENNARO
- TROPIDELLA
- TROPIDELLA
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.