Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Gujan-Mestras
Gujan-Mestras compte 32 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. La présence est significative à l'échelle communale. Gujan-Mestras occupe le 17e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 14 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 14 établissements employeurs (43,8 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Sur les 3 484 restaurants traditionnels que compte la Gironde, 0,9 % sont installés à Gujan-Mestras. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 2,40 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Bordeaux (1 213), Mérignac (136), La Teste-de-Buch (97), Arcachon (97).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Gujan-Mestras | 32 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Gironde | 3 484 | 0,9 % à Gujan-Mestras |
| France entière | 145 413 | soit 2,40 % du métier dans la Gironde |
Les établissements (28)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BAR DE LA MARINEemployeur
- BISTRO' 50employeur
- BISTROT REGENTemployeur
- L'ANGLEemployeur
- LA CUISINE EPHEMERE BASSIN D'ARCACHONemployeur
- LA GOURMANDISEemployeur
- LA TABLE DU GOLFemployeur
- LES VIVIERSemployeur
- LIMONemployeur
- LOU TOTEMemployeur
- O CANTINHO DE PORTUGALemployeur
- RESTAURANT LES PAVOISemployeur
- SAS LE CHEF EST UNE FEMMEemployeur
- VITELLIemployeur
- ACTI GUM
- HELOISE VINET
- KHELUS
- L'ESCALUMADE
- L'ESCALUMADE
- L'HOPA
- LA HUMOISE
- LE CLUB RESTAURANT
- LE TEGALET
- MAIAO
- OBX
- RESTAURANTE PIZZERIA ROSSINI CHEZ GIGI
- SAS LE PIGNOT
- THE ROAD PIZZ'
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.