Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Pessac

Pessac compte 67 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. Le métier y est solidement implanté. Au 6e rang départemental, Pessac reste un point d'ancrage notable.

67établissements actifs

42dont employeurs

4créés sur 12 mois

6erang dans la Gironde

1,9 %des restaurants traditionnels du dép.

9,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 42 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 42 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 4 nouvelles implantations sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.

Rapporté au département, Pessac pèse 1,9 % des restaurants traditionnels de la Gironde (3 484 établissements). Le département pèse 2,40 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Bordeaux (1 213), Mérignac (136), La Teste-de-Buch (97), Arcachon (97).

L'ancienneté du tissu

52021

42022

32023

22024

72025

22026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Pessac	67
Ensemble de la Gironde	3 484	1,9 % à Pessac
France entière	145 413	soit 2,40 % du métier dans la Gironde

Les établissements (61)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ALADDINemployeur 130 Avenue Du Docteur Albert Schweitzer, 33600 | depuis 2021
AN TAMemployeur 26 Avenue Pasteur, 33600 | depuis 2016
AUTOUR DE L'ASIEemployeur 1 Avenue Gustave Eiffel, 33600 | depuis 2022
BEREKETemployeur 150 Avenue Du Docteur Albert Schweitzer, 33600 | depuis 2003
BINH DUONGemployeur 40 Avenue Du General Leclerc, 33600 | depuis 2025
BISTRO REGENTemployeur 34 Avenue Jean Jaures, 33600 | depuis 2011
BISTROT ROUGEemployeur 157 Avenue Jean Jaures, 33600 | depuis 2015
BK WINEemployeur 30 Avenue Gustave Eiffel, 33600 | depuis 2019
BRASSERIE DE L HOTEL DE VILLEemployeur 5 Esplanade Charles De Gaulle, 33600 | depuis 2015
BREAUBENAemployeur 88 Avenue Du General Leclerc, 33600 | depuis 2020
CAFE BRASSERIE BERSOLemployeur 1 Avenue Gustave Eiffel, 33600 | depuis 2025
CBCemployeur 40 Avenue Du General Leclerc, 33600 | depuis 2018
COURTEPAILLEemployeur 9 Avenue De La Tuileranne, 33600 | depuis 2006
DELI'ZENemployeur 18 Rue Andre Pujol, 33600 | depuis 2019
DUCHMOUTemployeur 8 Place De La Liberte, 33600 | depuis 2012
EAT&COFFEEemployeur 14 Place De La Liberte, 33600 | depuis 2020
GASCO PUBemployeur 5 Avenue Louis De Broglie, 33600 | depuis 2018
L'ATELIER 115employeur 115 Avenue Du Docteur Nancel Penard, 33600 | depuis 2022
LA BAIE DU DRAGONemployeur 74 Avenue Jean Jaures, 33600 | depuis 2002
LA CAFETemployeur 158 Avenue Du Docteur Albert Schweitzer, 33600 | depuis 1990
LE BISTROT DU ROND POINTemployeur 2 Avenue Du General Leclerc, 33600 | depuis 2002
LE REPUBLIQUEemployeur 41 Place De La Cinquieme Republique, 33600 | depuis 2020
LE SHOGUNemployeur 755 Cours De La Liberation, 33600 | depuis 2007
LEONemployeur 4 Avenue Antoine Becquerel, 33600 | depuis 2022
LES ANGES GOURMANDSemployeur 8 Avenue Roger Cohe, 33600 | depuis 2004
LES ASSOCIESemployeur 184 Avenue Pasteur, 33600 | depuis 2007
MANOemployeur 17 Avenue Du Bourgailh, 33600 | depuis 2009
O SES AMES D'AMKHALemployeur 13 Rue Peres, 33600 | depuis 2021
OH SUSHIemployeur 292 Avenue Pasteur, 33600 | depuis 2024
OKETA PESSACemployeur 237 Avenue Pasteur, 33600 | depuis 2022
PERE LOUISemployeur 245 Avenue Pasteur, 33600 | depuis 2021
PIZZERIA LE VISCONTI MANOemployeur 9 Avenue Du Bourgailh, 33600 | depuis 1991
QUEBEC MUSIC CAFEemployeur 263 Avenue Pasteur, 33600 | depuis 2004
SANTOSHA PESSACemployeur 1 Place De La Cinquieme Republique, 33600 | depuis 2019
SAVEURS DE L’ORIENTemployeur 3 Avenue Pierre Castaing, 33600 | depuis 2024
SL RESTAURATIONemployeur 132 Avenue Du Haut Leveque, 33600 | depuis 2018
SPOTTERemployeur 198 Avenue Du Haut Leveque, 33600 | depuis 2016
SUSHI KOBBOemployeur 2 Avenue Antoine Becquerel, 33600 | depuis 2019
SWEET GOLFemployeur nan Rue De La Princesse, 33600 | depuis 2021
SYNASSEemployeur 22 Avenue Gustave Eiffel, 33600 | depuis 2021
TASTY GRILLemployeur 152 Avenue Du Docteur Albert Schweitzer, 33600 | depuis 2018
TCHINGemployeur 3 Avenue Gustave Eiffel, 33600 | depuis 2003
BBQ CAFE 2 Avenue Gustave Eiffel, 33600 | depuis 2017
BRASSERIE DU NAVIRE 66 Avenue Jean Jaures, 33600 | depuis 2012
BRASSERIE LES COLONNES 38 Rue De L'horloge, 33600 | depuis 2012
CAFE BERSOL 1 Avenue Gustave Eiffel, 33600 | depuis 2019
Clotilde Clotilde Hurstel 33 Rue Du Bas-brion, 33600 | depuis 2025
DEBOGREG 2 Avenue Gustave Eiffel, 33600 | depuis 2018
ELDUNA 6 Avenue Gustave Eiffel, 33600 | depuis 2020
HIPPOPOTAMUS 4 Avenue Antoine Becquerel, 33600 | depuis 2020

Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 61). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.