Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Talence
À Talence, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 44 restaurants traditionnels en activité. La profession y dispose d'une assise confortable. Au 13e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 21 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 21 établissements employeurs (47,7 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 6 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Sur les 3 484 restaurants traditionnels que compte la Gironde, 1,3 % sont installés à Talence. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 2,40 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Bordeaux (1 213), Mérignac (136), La Teste-de-Buch (97), Arcachon (97).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Talence | 44 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Gironde | 3 484 | 1,3 % à Talence |
| France entière | 145 413 | soit 2,40 % du métier dans la Gironde |
Les établissements (33)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ALCALA RESTAURATIONemployeur
- ALCITAemployeur
- AMGemployeur
- B2J RESTAURATIONemployeur
- CAFE TEKAemployeur
- CARDAMONemployeur
- EDWOOD CAFEemployeur
- ETAL IBERIQUEemployeur
- KAWAYOSHIemployeur
- L ATELIER DU Demployeur
- LA ROTISSERIE DES POETESemployeur
- LE 7EME ARTemployeur
- LE CARPE DIEMemployeur
- LE PAVILLON MARGAUTemployeur
- MARA FOODemployeur
- MMA FOODemployeur
- SANTOSHAemployeur
- SWING MARINEemployeur
- TOMNOAemployeur
- VINTAGEemployeur
- 4B FACTORY
- CAY VIET 3
- LA CARAVELLE
- LE CAFE BLEU
- LE GROOM
- MABITHAI
- NEM MEKONG
- PAUSE CREPE
- QUATRE L
- RENFORT CUISINE
- SOLIA EXPRESS
- XIYOU
- YAMATO
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.