Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Kaysersberg Vignoble
Le tissu de Kaysersberg Vignoble réunit 40 restaurants traditionnels en activité. Le métier y est solidement implanté. Au 4e rang départemental, Kaysersberg Vignoble reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 27 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
27 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.
Kaysersberg Vignoble concentre 2,4 % des restaurants traditionnels du Haut-Rhin (1 699 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,17 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Mulhouse (271), Colmar (260), Saint-Louis (61), Riquewihr (36).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Kaysersberg Vignoble | 40 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Haut-Rhin | 1 699 | 2,4 % à Kaysersberg Vignoble |
| France entière | 145 413 | soit 1,17 % du métier dans le Haut-Rhin |
Les établissements (40)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- A LA PORTE HAUTEemployeur
- ALCHEMILLEemployeur
- AU LION D'ORemployeur
- BRATSCHTALL MANALAemployeur
- CHEZ APHRODITE'Semployeur
- COTE VIGNE SARLemployeur
- FLAMME & CO - CREATEUR DE TARTES FLAMMEESemployeur
- HOTEL RESTAURANT CHAMBARDemployeur
- IL RIALTOemployeur
- IMAGINE KBemployeur
- KAYSERSBIERemployeur
- L'AUTHENTIQUE SOPHIEemployeur
- LA PARENTHESE GOURMANDEemployeur
- LA TABLE DU PATISSIERemployeur
- LE CAVEAU DU SCHLOSSBERGemployeur
- LE GARDE MANGER DU PAYSANemployeur
- LE PETIT GOURMANDemployeur
- LES TROIS ALSACIENNESemployeur
- MAISON HASSENFORDERemployeur
- MARGERIEemployeur
- PICCOLA ITALIAemployeur
- RESTAURANT DU CHATEAUemployeur
- RESTAURANT LA VIEILLE FORGEemployeur
- RESTAURANT PONT DE LA FECHTemployeur
- RESTAURANT SAINT ALEXIS SARLemployeur
- SARL LE KAYSERSBERGemployeur
- TWISTERemployeur
- AU 119
- AUBERGE DU ST ALEXIS
- CAFE HISSALA
- CIDADE
- EMI68
- INCA SARL
- INCA SARL
- LA CIGOGNE DE KAYSERSBERG
- LE CAVEAU DU PRESSOIR
- RESTAURANT LE RIEDER
- RESTAURANT LE TRIO
- SUSHI BURN
- VENEZIA
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.