Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Ventiseri
Ventiseri compte 8 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Ventiseri occupe le 26e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 3 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
3 de ces établissements emploient au moins un salarié (37,5 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Ventiseri concentre 0,8 % des restaurants traditionnels de la Haute-Corse (945 au total dans le département). Ce métier est sur-représenté dans la Haute-Corse, qui en concentre 0,65 % à l'échelle du pays.
À proximité, le métier est également présent à Bastia (159), Calvi (98), L'Île-Rousse (62), Corte (50).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Ventiseri | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Haute-Corse | 945 | 0,8 % à Ventiseri |
| France entière | 145 413 | soit 0,65 % du métier dans la Haute-Corse |
Les établissements (6)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- L'ALLEGRIAemployeur
- POLARemployeur
- SUCH'INARIemployeur
- BAR RESTAURANT LES AILES
- L'OSTERIA
- SANTA BARBARA
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.