Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Fougères
Le tissu de Fougères réunit 49 restaurants traditionnels en activité. Le métier y est solidement implanté. Au 5e rang départemental, Fougères reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 30 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 30 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Sur les 1 794 restaurants traditionnels que compte l'Ille-et-Vilaine, 2,7 % sont installés à Fougères. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 1,23 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Rennes (498), Saint-Malo (231), Dinard (67), Vitré (57).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Fougères | 49 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Ille-et-Vilaine | 1 794 | 2,7 % à Fougères |
| France entière | 145 413 | soit 1,23 % du métier dans l'Ille-et-Vilaine |
Les établissements (44)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ALFIOemployeur
- ANGKORemployeur
- BAR DE L ENTRACTEemployeur
- BREIZH BOWLemployeur
- BUFFALO GRILLemployeur
- CHATAIGNERE RESTAURATIONemployeur
- FELCIemployeur
- J2MBNemployeur
- L'AUBERGE DU CHATEAUemployeur
- L'HIMALAYAemployeur
- LA BROUSTAL MERE & FILSemployeur
- LA CASA DE PIZZAemployeur
- LA GUENAUDIEREemployeur
- LA MAISON DU SARRASINemployeur
- LA TABLE DE MARNIemployeur
- LE BISTROTemployeur
- LE CAFE DE PARISemployeur
- LE GLACIERemployeur
- LE MOZARTemployeur
- LES VOLETS BLEUSemployeur
- LES VOYAGEURSemployeur
- O'GRAND BUFFET 35employeur
- RESTAURANT INDIENemployeur
- RESTECO-COLLEGE STE MARIE DE FOUGERemployeur
- SARL DJERBAemployeur
- SARL HVemployeur
- SEVE ET TERROIRSemployeur
- TIVABROemployeur
- TRUCULUSemployeur
- ZOZAN KEBABemployeur
- CAMILLE ET ADRIEN
- CHEZ DANIEL
- L'ELIXIR
- LA PETITE FEUTERIE
- LA SARRAZINE
- LE BISTROT DE NORBERT
- LE CACTUS
- LE MEDIEVAL
- LE RAOUL II
- SARL LE MEDIEVAL
- SNC LABAN MENARD
- TAJ MAHAL
- TANTE SUZETTE
- YEMA
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.