Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Rennes
À Rennes, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 498 restaurants traditionnels en activité. Le métier y atteint une densité rare à l'échelle départementale. Aucune autre commune de l'Ille-et-Vilaine n'en réunit autant : Rennes arrive en tête du département.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 322 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 322 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 27 nouvelles implantations ont été enregistrées. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.
Rapporté au département, Rennes pèse 27,8 % des restaurants traditionnels de l'Ille-et-Vilaine (1 794 établissements). Le département pèse 1,23 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Saint-Malo (231), Dinard (67), Vitré (57), Fougères (49).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Rennes | 498 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Ille-et-Vilaine | 1 794 | 27,8 % à Rennes |
| France entière | 145 413 | soit 1,23 % du métier dans l'Ille-et-Vilaine |
Les établissements (486)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- 18 ROBIENemployeur
- 2 J.Memployeur
- 3 BRASSEURS LGI 1employeur
- A L'AFFICHEemployeur
- ADONISemployeur
- AIGLE ROUGEemployeur
- AL-SAJ CLUBemployeur
- ALMMEPemployeur
- ANGELLOemployeur
- ANGELLO DEI LICESemployeur
- ANTILLES RESTAURATIONemployeur
- ARMELLEemployeur
- ARMELLEemployeur
- ARMOLEOemployeur
- AU COMPTOIR VENITIENemployeur
- AU DEBRIEFemployeur
- AU MARCHE DES LICESemployeur
- AU PARC DES BOISemployeur
- AU QUOTIDIENemployeur
- AUDREYemployeur
- AUX CAPRICES DE SUZETTEemployeur
- AVECemployeur
- BABAZULAemployeur
- BACK TO THE 60'Semployeur
- BAMemployeur
- BAR ACROPOLEemployeur
- BAR DE L ARRIVEEemployeur
- BDSemployeur
- BIG CITY DINERemployeur
- BISTROT DE LA GOUAILLEemployeur
- BLACK TEMPLEemployeur
- BLOCKemployeur
- BOMBANCEemployeur
- BOTTEGA MATHIemployeur
- BOWLING ALMA LOISIRSemployeur
- BRASSERIE ODETTEemployeur
- BREIZH CAFE RENNESemployeur
- BRETONEemployeur
- BREWKLYNemployeur
- BRUNETemployeur
- BURGOUZZ RENNESemployeur
- CAFE COCAGNEemployeur
- CAFE CORTINAemployeur
- CAFE DE LA PAIXemployeur
- CAFE DE LA PLACE ST ANNEemployeur
- CAFE L'ISLYemployeur
- CAFE-THEATRE LE BACCHUSemployeur
- CALIENTEemployeur
- CANETONemployeur
- CANGIAemployeur
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 486). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.