Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Blois
On dénombre 103 restaurants traditionnels actifs à Blois. La profession y dispose d'une assise confortable. Aucune autre commune du Loir-et-Cher n'en réunit autant : Blois arrive en tête du département.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 76 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
76 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 10 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Blois concentre 24 % des restaurants traditionnels du Loir-et-Cher (429 au total dans le département). Le Loir-et-Cher ne pèse que 0,30 % des restaurants traditionnels français, en deçà de son poids économique moyen.
À proximité, le métier est également présent à Vendôme (28), Romorantin-Lanthenay (25), Saint-Aignan (19), Montrichard Val de Cher (16).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Blois | 103 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Loir-et-Cher | 429 | 24 % à Blois |
| France entière | 145 413 | soit 0,30 % du métier dans le Loir-et-Cher |
Les établissements (101)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- 300 GRAMMESemployeur
- AMARemployeur
- ANTHONYemployeur
- ASSAemployeur
- AU BACCHUS GOURMANDemployeur
- AU COIN D'TABLEemployeur
- BISTROT REGENTemployeur
- BLOIFONIemployeur
- BOUCHON LYONNAISemployeur
- BOUILLON 300 GRAMMESemployeur
- BRO'S RESTAURANTemployeur
- BRUT MDCemployeur
- BUFFALO GRILL BG BLOISemployeur
- CAemployeur
- CHEZ MAMIE ANNIE BURGERS ET TRADITIONSemployeur
- CHEZ PHILIPPEemployeur
- CHRISTOPHE HAYemployeur
- COURTEPAILLEemployeur
- CRESCENDOemployeur
- DIFFAemployeur
- FYLOSemployeur
- GROUPE MINEAUemployeur
- HOSTARIA DEL REemployeur
- INDIAN STRƎEATemployeur
- JAGemployeur
- L'ARBORE SENSemployeur
- L'HOTE ANTIQUEemployeur
- L.I.Lemployeur
- LA CASE CREOLEemployeur
- LA CREUSILLEemployeur
- LA DUCHESSE ANNEemployeur
- LA DUCHESSE ANNEemployeur
- LA HALLEemployeur
- LA PAUSE ROYALEemployeur
- LA SIGNATUREemployeur
- LA TROUVAILLEemployeur
- LE BISTROTemployeur
- LE GABRIELemployeur
- LE MADRASemployeur
- LE MEDICISemployeur
- LE PATIOemployeur
- LE PAVILLONemployeur
- LE PETIT Bemployeur
- LE SCHUMANemployeur
- LEO LEAemployeur
- LES ACOLYTESemployeur
- LES BANQUETTES ROUGESemployeur
- LES FRERES DU VALemployeur
- LES FRERES TOASTESemployeur
- LES PLANCHESemployeur
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 101). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.