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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Florac Trois Rivières

On dénombre 11 restaurants traditionnels actifs à Florac Trois Rivières. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Cela hisse Florac Trois Rivières sur le podium départemental, au 3e rang.

11établissements actifs
7dont employeurs
1créés sur 12 mois
3erang dans la Lozère
5,3 %des restaurants traditionnels du dép.
52,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 7 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.

Sur les 209 restaurants traditionnels que compte la Lozère, 5,3 % sont installés à Florac Trois Rivières. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,14 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Mende (26), Gorges du Tarn Causses (13), Langogne (8).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Florac Trois Rivières11
Ensemble de la Lozère209
5,3 % à Florac Trois Rivières
France entière145 413 soit 0,14 % du métier dans la Lozère

Les établissements (11)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • A & Semployeur 7 Pl Du Saguenay, 48400 | depuis 2024
  • LA DOLCEemployeur 24 Rue Armand Jullie, 48400 | depuis 2025
  • LA SALAMANDREemployeur 10 Rue Des Marches, 48400 | depuis 2025
  • LE SUBVERSemployeur 5 Rue Serpente, 48400 | depuis 2019
  • LES TABLES DE LA FONTAINEemployeur 31 Rue Du Therond, 48400 | depuis 2005
  • RESTAURANT CHEZ LES PAYSANSemployeur 3 Rue Theophile Roussel, 48400 | depuis 2010
  • SAINE ET GOURMANDEemployeur 3 Rue Du Vibron, 48400 | depuis 2023
  • A LA TRUITE nan Imp Du Fourniol, 48400 | depuis 2016
  • DEDE DU VAL 21 Esp Marceau Farelle, 48400 | depuis 2022
  • LES 3 ROCHES 7 Nan Place De L'esplanade, 48400 | depuis 2010
  • LES DEUX RIVIERES nan Rte Du Pont De Montvert, 48400 | depuis 2017

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.