Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Mende
À Mende, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 26 restaurants traditionnels en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Aucune autre commune de la Lozère n'en réunit autant : Mende arrive en tête du département.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 17 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
17 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Mende concentre 12,4 % des restaurants traditionnels de la Lozère (209 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,14 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Gorges du Tarn Causses (13), Florac Trois Rivières (11), Langogne (8).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Mende | 26 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Lozère | 209 | 12,4 % à Mende |
| France entière | 145 413 | soit 0,14 % du métier dans la Lozère |
Les établissements (25)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BEURRE NOISETTEemployeur
- CAPPADOCEemployeur
- CLAIR SEJOURemployeur
- L'IRISH PUBemployeur
- LE BARRESTOemployeur
- LE GRILLemployeur
- LE K'FEemployeur
- MR & MRS BUNDemployeur
- MR & MRS BUNDemployeur
- NOTTOemployeur
- REST'O BAR LA ZONEemployeur
- SARL A.J.E 3 Temployeur
- SARL ROUDIL -LE SANGLIERemployeur
- TAJ MAHALemployeur
- VARTOemployeur
- VJSemployeur
- JABDA
- LA CERVINE
- LA MAREE LE RESTAU
- LE DUO GOURMAND
- LE TIPAZA
- MENDE SUSHI
- NORDESTINO
- RESTAURANT PIZZERIA ANEMA E CORE
- SHALIMAR MENDE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.