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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Montmirail

À Montmirail, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 10 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Montmirail se classe au 10e rang des communes du département pour ce métier.

10établissements actifs
5dont employeurs
2créés sur 12 mois
10erang dans la Marne
1,3 %des restaurants traditionnels du dép.
28,3pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

5 de ces établissements emploient au moins un salarié (50 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Montmirail concentre 1,3 % des restaurants traditionnels de la Marne (794 au total dans le département). La Marne ne pèse que 0,55 % des restaurants traditionnels français, en deçà de son poids économique moyen.

À proximité, le métier est également présent à Reims (341), Épernay (59), Châlons-en-Champagne (57), Vitry-le-François (25).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Montmirail10
Ensemble de la Marne794
1,3 % à Montmirail
France entière145 413 soit 0,55 % du métier dans la Marne

Les établissements (9)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • FOOD & PIZZAemployeur 20 Rue Docteur Philippe Amelin, 51210 | depuis 2022
  • HAZALemployeur 6 Pl Saint Remy, 51210 | depuis 2016
  • LA CONVIVIALEemployeur 11 Place Remy Petit, 51210 | depuis 2026
  • LE 5,1employeur 3 Rue De Chalons, 51210 | depuis 2019
  • RESTAURANT AKASYAemployeur 9 Place Remy Petit, 51210 | depuis 2020
  • CHEZ GENEVIEVE nan Nan L'echelle Le Franc, 51210 | depuis 1997
  • Denise Leblanc 1 Ld Lieudit L'etang Rd 41, 51210 | depuis 2018
  • L'ETOILE 3 Route De Chalons, 51210 | depuis 2009
  • RESTAURANT FRANCO PORTUGAIS 1 Avenue De La Rochefoucauld, 51210 | depuis 2022

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.