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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Saint-Mihiel

Le tissu de Saint-Mihiel réunit 14 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 4e rang départemental, Saint-Mihiel reste un point d'ancrage notable.

14établissements actifs
8dont employeurs
0créés sur 12 mois
4erang dans la Meuse
5,6 %des restaurants traditionnels du dép.
37,1pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

8 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Saint-Mihiel concentre 5,6 % des restaurants traditionnels de la Meuse (248 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,17 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Verdun (47), Bar-le-Duc (44), Commercy (15), Ligny-en-Barrois (10).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Saint-Mihiel14
Ensemble de la Meuse248
5,6 % à Saint-Mihiel
France entière145 413 soit 0,17 % du métier dans la Meuse

Les établissements (14)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • CAPPAD'OSemployeur 11 Rue Du General Pershing, 55300 | depuis 2022
  • LE LIGIER RICHIERemployeur 10 Place Ligier Richier, 55300 | depuis 2020
  • LE LION D'ORemployeur 21 Rue Du General Pershing, 55300 | depuis 2012
  • LES JUMEAUXemployeur 3 Rue Du General Pershing, 55300 | depuis 2014
  • O FOURNEAUemployeur 28 Rue Notre Dame, 55300 | depuis 2009
  • RESTAURANT JACQUES BAILLEUXemployeur 3 Place Jacques Bailleux, 55300 | depuis 1900
  • SARL RESTAURANT RIVE GAUCHEemployeur nan Place De La Gare, 55300 | depuis 1988
  • SOLEIL D'ORemployeur 3 Place Jean Berain, 55300 | depuis 2017
  • BRASSERIE DES ROCHES 5 Rue Du General Pershing, 55300 | depuis 2012
  • CAPPAD'OS 11 Rue Du General Pershing, 55300 | depuis 2020
  • LE PONT AVEN 8 Place Des Allies, 55300 | depuis 2005
  • PIZZERIA LA CASA MIA 3 Place Jean Berain, 55300 | depuis 2014
  • RIVE GAUCHE nan Place De La Gare, 55300 | depuis 2008
  • VEN'S BRASSERIE 28 Rue Notre Dame, 55300 | depuis 2017

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.