Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Aydat
Le tissu de Aydat réunit 8 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Aydat occupe le 21e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
8 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Aydat concentre 0,7 % des restaurants traditionnels du Puy-de-Dôme (1 152 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,79 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Clermont-Ferrand (388), Riom (40), Issoire (38), Mont-Dore (32).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Aydat | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Puy-de-Dôme | 1 152 | 0,7 % à Aydat |
| France entière | 145 413 | soit 0,79 % du métier dans le Puy-de-Dôme |
Les établissements (8)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU PETIT SOLEILemployeur
- CABANE DU TRAPPEURemployeur
- LA COCOTTE BLEUEemployeur
- LE DOMAINE DU LACemployeur
- PIZZ'ARVERNEemployeur
- PIZZA VILLAGE PIZZA DU VILLAGE PIZZemployeur
- QUI L'EUT CRUemployeur
- SARL LOCKNESSemployeur
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.