Commerce de bouche Observatoire local

Restauration rapide à Hyères

À Hyères, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 259 restauration rapide en activité. Le métier y atteint une densité rare à l'échelle départementale. Hyères se classe au 4e rang des communes du département pour ce métier.

259établissements actifs

97dont employeurs

33créés sur 12 mois

4erang dans le Var

5,7 %des restauration rapide du dép.

46,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 97 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 97 établissements employeurs (37,5 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 33 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Sur les 4 536 restauration rapide que compte le Var, 5,7 % sont installés à Hyères. Fait notable, le département réunit 2,62 % des restauration rapide de France, davantage que son poids économique général.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restauration rapide à Toulon (721), Fréjus (290), La Seyne-sur-Mer (266), Saint-Raphaël (196).

L'ancienneté du tissu

172021

172022

222023

292024

482025

152026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Hyères	259
Ensemble du Var	4 536	5,7 % à Hyères
France entière	172 856	soit 2,62 % du métier dans le Var

Les établissements (223)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ALIMENTATION GENERALE DE L ILEemployeur nan Place D'armes, 83400 | depuis 2007
ALL ANGUS HYERESemployeur 3 Avenue Des Iles D'or, 83400 | depuis 2025
ALLO PIZZAemployeur 27 Avenue Joseph Clotis, 83400 | depuis 2012
ALMA CAFEemployeur 3100 Route De L'almanarre, 83400 | depuis 2022
AS2Temployeur 12 Rue Massillon, 83400 | depuis 2023
BENLY EURLemployeur 17 Avenue General Eisenhower, 83400 | depuis 2012
BONHOMIEemployeur 1 Avenue General De Gaulle, 83400 | depuis 2020
BOULANGERIE TEXIERemployeur 78 Avenue De Toulon, 83400 | depuis 2022
BRASSERIE ST MARTINemployeur 105 Rue Philemon Laugier, 83400 | depuis 2025
BREAK'IN BOWL HYERESemployeur 1 Avenue Olbius Riquier, 83400 | depuis 2023
BURGER AND SHAKEemployeur 23 Avenue Riondet, 83400 | depuis 2022
C L'HEURE DE ...employeur 17 Avenue General De Gaulle, 83400 | depuis 2005
CAFFE NESTAemployeur 38 Avenue Gambetta, 83400 | depuis 2024
CHEZ ENZOemployeur 4 Avenue De La Gavine, 83400 | depuis 2018
CHEZ MIREILLEemployeur 4030 Route De Giens, 83400 | depuis 2003
CHICKEN FRY'S HYERESemployeur 18 Avenue Des Iles D'or, 83400 | depuis 2025
CHIKEN DRIVE HYERESemployeur 69 Avenue Alphonse Denis, 83400 | depuis 2025
COLOMBUS CAFEemployeur 10 Avenue Des Iles D'or, 83400 | depuis 2018
DAN SAN SUSHISemployeur 2385 Route De L'almanarre, 83400 | depuis 2020
EL PUEBLOemployeur 1255 Route Des Marais, 83400 | depuis 2023
ESSORemployeur 2 Rue De Limans, 83400 | depuis 2025
FA-DOemployeur 2458 Boulevard D'alsace-lorraine, 83400 | depuis 2011
FSF RESTAURATIONemployeur 4 Avenue General Mangin, 83400 | depuis 2025
GALINETTEemployeur 8 Rue Massillon, 83400 | depuis 2024
GRAIN DE SELemployeur 327 Route Des Vieux Salins, 83400 | depuis 2024
J'AIME LES GLACESemployeur nan Avenue De La Gavine, 83400 | depuis 2024
JETLAGemployeur 5 Avenue Dr Jean Jacques Perron, 83400 | depuis 2021
JUST SUSHIemployeur 4 Avenue De La Gavine, 83400 | depuis 2020
L TACOSemployeur 13 Avenue Gambetta, 83400 | depuis 2022
L'AILE OU LA CUISSEemployeur 48 Avenue De L'aeroport, 83400 | depuis 2022
L'ILE DE BEAUTEemployeur 11 Avenue Gambetta, 83400 | depuis 1998
LA FABRIQUEemployeur 2041 Route De Giens, 83400 | depuis 2019
LA GROTTEemployeur 183 Avenue Rene De Knyff, 83400 | depuis 2019
LA PASTACHUCAemployeur 36 Rue Massillon, 83400 | depuis 2009
LA PETITE GALINETTEemployeur nan Place Georges Clemenceau, 83400 | depuis 2024
LA RESERVEemployeur 3 Place Jean Pierre Daviddi, 83400 | depuis 2006
LA SIRENEemployeur nan Res Port Saint Pierre, 83400 | depuis 2024
LA TRATTORIAemployeur 3 Avenue Des Iles D'or, 83400 | depuis 2025
LE BISTROT DU BOEUF BIOemployeur 18 Avenue 1ere Division Brosset, 83400 | depuis 2012
LE CAFE DE LA PLAGEemployeur 42 Avenue De La Badine, 83400 | depuis 2006
LE CHAMOemployeur 57 Avenue Du Docteur Robin, 83400 | depuis 2023
LE DELICE SJemployeur nan Avenue De La Gavine, 83400 | depuis 2025
LE KIOSQUEemployeur 4231 Route De Giens, 83400 | depuis 2023
LE PALMIERemployeur 30 Avenue Alphonse Denis, 83400 | depuis 2024
LE PRESQU'ILSemployeur 21 Place Du Belvedere, 83400 | depuis 2018
LES SIRENESemployeur nan Place Jean Pierre Daviddi, 83400 | depuis 2024
LES TROIS ILESemployeur nan Nan La Tour Fondue, 83400 | depuis 2021
LF EVENTSemployeur nan Nan Ile Du Levant, 83400 | depuis 2023
LOLLIEemployeur 20 Rue Massillon, 83400 | depuis 2025
LOTUSemployeur 4 Avenue Marechal Lyautey, 83400 | depuis 2021

Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 223). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.